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如果一次摄入的β-胡萝卜素过量，以致大量胡萝卜素不能充沛、迅速在小肠粘膜细胞中转化为维生素a而引起黄色素沉着在皮肤内及皮下左旋肉碱 露卡素左旋肉碱官网 露卡素左旋肉碱咖啡官网组织内，多于鼻尖、鼻唇皱襞、前额、手掌及足底皮肤出现桔黄色，与黄疸类似。由于患者巩膜无黄染，肝功能多正常，又被称为假性黄疸。有文献报道成年人一次摄入2斤胡萝卜就会出现胡萝卜血症。尤其是婴幼儿童以及老年人，一次喝大量胡萝卜汁之后也会出现胡萝卜血症。另外，大量食用其他富含β-胡萝卜素的食物如南瓜、柑桔、芒果、左旋肉碱 露卡素左旋肉碱官网 露卡素左旋肉碱咖啡官网木瓜等,体内也不会出现缺乏症状。但是也正是因为它可以在体内蓄积。也会使血液中的胡萝卜素含量增高，造成皮肤黄染，导致胡萝卜素血症。一些疾病状态如糖尿病、
高血脂、肾炎、甲状腺功能减退、肝脏疾病、垂体功能减退及先天性代谢缺陷等均影响胡萝卜素转化为维生素a使血液中胡萝卜素含量增高，皮肤黄染。胡萝卜素血症是良性过程，停止大量进食胡萝卜、南瓜等β-胡萝卜素含量丰富的食物后，皮肤黄染可在26周内逐渐消退，不需特殊治疗。中国营养学会推荐成年人每日摄入700-800mg视黄醇当量，即左旋肉碱 露卡素左旋肉碱官网 露卡素左旋肉碱咖啡官网每日摄入100克左右的胡萝卜即可满足身体对胡萝卜素的需求。牙齿好的尽量直接吃食物，不要将胡萝卜等榨成浓缩的果蔬汁食用，牙齿不好的老年人以及婴幼儿童可以喝一些稀释过的胡萝卜汁以及柑橘汁，不要直接喝鲜榨的浓缩胡萝卜汁以及柑橘汁进一步发展创汇农业，增加农民收入，北京鼎丰现代农业发展有限公司从荷兰引进杂交胡萝卜品种。该品种在厦门经过几年试验、示范，表示耐寒性强、耐旱性中、肉质根纤维少、细嫩、味甜、耐贮运，符合左旋肉碱 露卡素左旋肉碱官网 露卡素左旋肉碱咖啡官网入口创汇要求。产品销往日本、韩国及港澳市场，深受欢迎。1特征特性 NA NTES类型，全生育期 100天左右，中早熟，长势强，叶色深绿，肉质根圆柱形，根形匀称，表皮光滑，心、肉、表皮颜色大红一致，髓部小，味甘甜，品质优良。适宜鲜销和储藏。
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